Análisis de pureza de aceites esenciales
Varios estudios de mercado aseguran que cerca del 80% de los aceites esenciales presentes en el mercado han sido adulterados de algún modo.
Debido al alto grado de fraude y a la falta de transparencia en este mercado, cada vez es más necesario disponer de una declaración de pureza y naturalidad que asegure la autenticidad del producto. La mayor parte de estas adulteraciones se llevan a cabo con ingredientes “naturales idénticos”, es decir con las mismas sustancias que ya contiene el aceite esencial. Por ello, con análisis de calidad o una caracterización cromatográfica completa no es suficiente para asegurar la pureza. Décadas de experiencia y robustas bases de datos de productos puros nos avalan para ser tu socio experto en la certificación de pureza y naturalidad.
El análisis isotópico por Carbono-14 solo cubre un pequeño porcentaje de adulteraciones con ingredientes provenientes de material fósil, para el resto, Chromessence es pionero en algunas de las técnicas que aplica.
"Fingerprinting"
Es la técnica principal, y una de las líneas de innovación mas importantes de Chromessence. Nuestro objetivo: ofrecer certificaciones acreditadas basadas en el tratamiento de los datos cromatográficos por análisis multivariante, usando métodos quimiométricos y tecnologías como “machine learning”, que descubra patrones complejos como biomarcadores para cada especie botánica y quimiotipo, ya que el uso de biomarcadores aislados no suele ser concluyente. Un ejemplo es nuestra investigación en lavanda que usa cerca de 200 variables (compuestos) y sus relaciones para clasificar lotes.
Análisis de marcadores traza
En algunos casos existe suficiente literatura científica como para asignar a una determinada sustancia el adjetivo de “marcador”. Esto significa que es una impureza de un determinado adulterante sintético que no existe en la naturaleza. Debido al bajo nivel de estas sustancias en el aceite, utilizamos un método de adquisición «SIM» (Selected Ion Monitoring) con el detector MS. Consiste en escanear ciertos iones que son típicos de la estructura química de los marcadores, ganando sensibilidad en comparación con una adquisición normal.
Análisis de marcadores quirales
Algunos aceites esenciales tienen compuestos quirales en su composición, que presentan una relación específica entre los enantiómeros R y S (las sustancias equivalentes sintetizadas suelen ser racémicas). Al igual que en el caso anterior, solo en determinados casos en los que la literatura científica sea extensa y robusta, se puede aplicar esta técnica.
Análisis de residuo
Por Cromatografía de Gases sólo «vemos» las sustancias volátiles y semivolátiles. Por lo tanto, ¿qué ocurre con las adulteraciones con sustancias no volátiles?. Cuando fijamos una muestra patrón para un quimiotipo determinado, se realiza también el análisis del «residuo por evaporación». Si este valor es inferior al estándar, se sospecha de una adulteración no volátil y se realizan más pruebas para intentar dilucidar qué tipo de producto se ha añadido (aceite vegetal, tensioactivo…).
